大那純米大吟釀35
菊之里酒造建立於慶應 2 年( 西元 1866 年) ,酒廠位於栃木縣那須高原的南端, 當地擁有許多歷史遺產如:侍塚古墳、那須国造碑(日本三古碑)等… 。日
本皇室的私人別墅也位於此地。銘柄“大那”是以當地廣大的那須高原及大
自然的恩惠所孕育出的清酒為命名,釀酒原料 95% 取自於當地。酒廠對當地 的自然資源感到驕傲,而用這些資源釀造出高品質的清酒則是酒廠展現對大 自然敬意的方式,也希望藉由“大那”讓當地居民感到驕傲。
產 地 : 栃木縣
原 料 米 :夢 ささら
精米步合 : 35%
使用酵母 : 協 會10號 + M-310
酒精度數 : 15.5%
日本酒度 : - 1
酸 度 : 1.4
生 / 火 入 : 一 次火 入
水 質 : 軟 水
容 量 : 720ml