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西酒造 天賦 純米大吟釀

西酒造 天賦 純米大吟釀

採用山田錦中的王者兵庫縣「東条山田錦」,精米步合 35%,香氣像水梨一樣溫和、結合清爽的洋槐花和淡雅的草本香氣,優質大米的甘甜既滑順又好入喉。

數量 :
庫存量 < 99
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1845年創立的西酒造,位於鹿兒島薩摩半島中部的日置市,酒造西南側靠海的吹上濱海灘,以每年 5 至 7 月可以看到海龜上岸產卵而聞名。

西酒造主要生產以番薯為原料的芋燒酎,使用鹿兒島栽種的番薯與米皆為原料,透過不同品種番薯與多種米麴的組合開發出多款燒酎,而自家試驗農場更種植多達數十個品種的番薯,積極研究芋燒酎的各種可能性,而這樣製作出的燒酎,最大目的便是得到所有客人的笑顏。

西酒造雖然以芋燒酎而知名,但酒造負責人在東京農業大學的前輩,就是知名「十四代」品牌高木酒造的負責人高木顯統,在與其請益之後,西陽一郎建造了新的釀造廠,並於2020年推出了以餐中酒為定位的清酒新品牌「天賦」。

產地:鹿兒島
酒造:西酒造株式会社
容量:720ml
原料米:東条山田錦
精米歩合:35%
酒精度:15%

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