國権酒造成立於明治10 年(西元1877年),只生產特定名稱的清酒。平均精米率為55%,釀造用水是嚴選的釀酒用米和當地奧會津地區的純淨水,包括米、水、曲和酵母。國権酒造使用雪水釀酒。「使用口感溫和的軟水,所以才可以做出味道純淨的日本酒。」
國権酒造(南會津)ー連續11 年榮獲金獎美酒,是代表福島的酒造,大部分所產的清酒在本地就幾乎完銷,流通到外縣市的僅是少數,非常的稀有。
產地:福島縣
酒造:國権酒造
容量:720ml
原料米:麹米:山田錦/掛米:美山錦
精米歩合:40%
酒精度:16%
日本酒度:+3
酸度:1.2