高沢酒造創業於明治35 年（ 1 9 0 2 年）位於長野縣小布施地區，目前由夫婦兩人共同經營。地元流通品項以「米川」此一銘柄為中心。「豊賀」則為女性杜氏高沢賀代子於 2005 年就任時發表之新作，目標推廣至日本全國。豊賀取名自天女傳說『豐宇賀能賣命』與自身之賀字。據說天女釀造了可以治癒疾病並讓村民感到幸福的酒。酒造也以此為目標， 希望人們品飲到「豊賀」時， 也能充滿幸福希望。
產 地 : 長野縣
原 料 米 : 美山錦
容 量 : 720 m l
精米步合 : 59 %
酒精度數 : 17 %
日本酒度 : +3
酸 度 : 1.7
水 質 : 軟水
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