豐島屋建立於慶長元年(西元1596 年) , 擁有4 0 0 年以上的歷史。由第一代店主豐島十右衛門在地處江戶( 現在的東京) 中心地帶的鎌倉河岸開設。創業初期是一家賣酒兼供應飯菜的小酒館,為日本「居酒屋」的起源。身為東京歷史最悠久的酒鋪,豐島屋本店蔚為聞名的原因還有其一, 是旗下生產的「金婚」系列, 作為唯一入選東京兩大神社「神田明神」與「明治神宮」的御神酒而來。昭和初期搬至東京東村山市,酒廠從深達1 5 0 公尺的水井 中,引進富士山的伏流水釀造清酒, 開啟以豐島屋酒造為名的釀酒新事業。
●豐島屋現為日本著名地酒評鑑網站s a k e t i m e . j p 票選東京第一名酒造。
產 地 : 東京
原 料 米 : キヌヒカリ(絹光)
精米步合 : 60%
酒精度數 : 13 %
日本酒度 : -4
酸 度 : 10.5
容 量 : 720 ml