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清水清三郎商店株式會社創立於日本三重縣鈴鹿市，背倚鈴鹿山脈，取自當地清冽山水釀造，並以伊勢平原孕育的優質酒米為基礎。得天獨厚的自然條件，造就了「作（ZAKU）」系列純淨、透明而富有層次的風味。

「作」之名，寓意「與眾人一同創造」。不僅是釀造者的作品，更是與飲者共同成就的結晶。清水清三郎商店秉持「傳統與革新並行」的理念，在尊重古法的同時，勇於面對時代變遷與多元價值觀，持續探索日本酒的全新可能。

「作」系列的每一滴，都是對職人精神與時代共鳴的詮釋——乾淨、協調、富有生命力。
讓「作」成為連結人與人之間的風味語言，體現日本酒的現代之美。