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神澤川酒造場介紹

神澤川酒造場位於靜岡縣海岸邊的由比町，坐落於富士山腳下，保留著東海道宿場的古樸風情。清酒品牌「正雪」誕生於此地柔和澄澈的神澤川水系，水質純淨細膩，能釀出最真實而無偽的風味。酒造秉承誠實與堅毅的精神，以不妥協的態度釀造能讓人一飲再飲的佳酒。

現任杜氏山影純悅先生於29歲時成為當時日本最年輕的杜氏，1982年加入神澤川酒造場後，以嚴謹技藝與獨特風格打造出「正雪」品牌，使其名聲傳遍全國。為表彰其對清酒界的貢獻與執著，日本天皇授予其「黃綬褒章」。

靜岡縣素以「吟釀王國」聞名，氣候溫和、山海水源豐富，再加上由當地釀酒師與政府共同開發的「靜岡酵母」，造就出香氣清新、果味細緻、口感爽朗的清酒風格。

「正雪」品牌以江戶時代兵法家由比正雪命名，象徵正直與反骨的精神。正如其名，神澤川酒造場以誠懇與技藝釀造每一滴美酒，延續著歷史與信念的風味。