日清森清酒 Nisshin Mori Sake｜寒菊酒造寒菊銘釀 DISCOVERY IDENTITY

以千葉為舞台，寒菊酒造以「IDENTITY＝存在證明」、「ADAPT＝適應」、「NEW　SENSATION＝新感覺」、「BLUE SAPPHIRE＝真心」為主題，呈現屬於土地與匠心的四種表情。
以千葉縣原生酒米「総の舞」為核心，展現了作為地酒酒藏的堅定存在感。

這款酒透過 50% 精米，釀出深邃而複雜的米旨香，層次鮮明，酒體厚實卻不失細膩。

入口間還帶有一絲細緻的微氣泡，為濃郁的風味增添現代感與輕盈感。
「Identity」的釀造理念，是抑制過度張揚的香氣，專注於酒體的深度與平衡。

無論是鯖魚的濃厚油脂，或是貝類刺身的鮮美鹹香，都能與這支作品完美呼應，展現食材與地酒間的絕佳契合。
這是一款屬於千葉、也屬於「総の舞」的酒，深刻演繹了寒菊酒造的存在證明（Identity）。

庫存量 < 99

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寒菊銘釀位於日本千葉縣山武市，創業於明治16年（1884年），至今已有近140年的歷史。酒廠座落於東京郊外、鄰近九十九里浜，可眺望太平洋，四周環繞綠意自然。得益於豐富自然與溫暖氣候，加上酒廠內柿樹（樹齡300年）根部湧出的清水，孕育出品質優良的酒米與水源，造就獨特酒品風味。

寒菊銘釀秉持「滿足人心」的釀酒理念，將傳統手工技法與現代科技結合，打造出21種產品、5大系列的清酒，同時生產燒酎、啤酒等多樣酒品。部分系列使用在地酒米，其他系列則選用千葉縣外的優質米種，以呈現不同風格與特色。酒標設計亦量身打造，呼應酒款特性。

酒造堅持精密品質管理，傳承百年手工釀造精神，注重米、水與氣候的完美契合。未來，寒菊銘釀將持續發展九十九里在地飲食文化，傳承釀酒技藝，傾聽顧客需求，創造兼具傳統韻味與現代魅力的酒品，成為國內外消費者矚目的品牌。

產地：千葉縣

原料⽶：総の舞

容量：720ml

酒精度數：14%

精米步合：50%

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