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一滴,凝縮復興梯田的心意。敬邀品味大七酒造獻上的特別純米。
僅於最佳時機進行一次火入,以瓶貯熟成完成最純粹的風味。酒質清
新柔雅,香氣水潤,入口溫和有深度,如同勾起心底對故鄉的記憶。
源自酒藏「復興梯田」的理念。為保護逐漸消失的田園景觀,大七酒
造與當地居民攜手,用三年時間重建二本松城下的「西谷梯田」。經
整修畦道、水路與休耕地後,終於迎來山田錦的首次收穫,這款酒正
是這份心意的結晶,是一款富含土地記憶與職人精神的限定酒。