產品一覽

初孫「魔斬」系列經典款——生酛純米大吟釀黑魔斬。這款辛口純米
大吟釀以料理搭配為核心,入口帶有細緻香氣,口感清冽爽快,日本
酒度+12,辛口本格的利落收尾完美襯托各式佳餚。
「魔斬」取自酒田傳統漁師使用的鋒利小刀,象徵斬除邪氣、祈求平
安的吉祥寓意。此款原以純米酒為主,因生酛釀造的厚實風味與溫度
適應性廣受好評,成為初孫穩定的定番熱銷酒款。
復刻自2017年曾以「摩漢」命名的經典辛口大吟釀,本次以黑魔斬重
現。採用初孫擅長的美山錦,精米步合50%,酒母沿用傳統生酛技法。
細緻香氣與清冽辛口交織,展現初孫生酛造酒的精湛工藝與深厚層次。