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山形縣限定販售的正宗地酒,也是十四代直系血統中最具代表性的作
品之一。每年僅在 6 月與 11 月限量出品,以低溫貯藏方式保存酒體
的新鮮與純淨,是想體驗十四代風格的絕佳選擇。
雖為本釀造,但香氣卻帶有吟釀般的雅致。開瓶即可感受到水梨、水
蜜桃般的多汁芳香,伴隨清柔的白花氣息,風味俐落鮮明,入口乾淨
利落,收尾爽快。老饕常說,朝日鷹的酒質與十四代本丸幾乎無異,
是貨真價實的十四代血脈延伸。
「特撰」代表精挑細選的限定版本,以生原酒方式呈現更鮮活的香氣
層次與果實感,展現高木酒造 400 年歷史技藝下的純粹風格。作為一
年一次出品的稀有酒款,它不僅是認識十四代的起點,更是能真切感
受酒造精神與品質的經典之作。