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七冠馬大吟釀 2026 午年紀念酒,是為紀念品牌重要里程碑所推出的
特別仕込み作品,全數限量僅 77 瓶,象徵稀有與收藏價值,定位明
確鎖定高端市場與資深清酒愛好者。
本酒採用兵庫縣產山田錦 100% 釀造,山田錦被譽為酒米之王,其穩
定的心白結構與優異的吸水性,使其成為頂級大吟釀不可或缺的原料。
精米步合達 35%,屬極高等級精白,充分去除雜味來源,展現酒造在
精米管理與釀造技術上的高度成熟。
酒精濃度設定於 17%,在大吟釀規格中維持良好平衡,既保有酒體的
存在感,又不失細膩與透明度,體現七冠馬一貫追求的端正酒質與精
緻風格。