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全國新酒鑑評會中嚴選而出的珍稀之作,僅使用酒米之王「山田錦」
釀製,並以最高等級的「雫酒(袋吊)」方式取酒,完整呈現純米大
吟釀的極致風味。
香氣表現極為華麗,風格上品而輕快,同時保有純米酒特有的旨味深
度,是幾乎原封不動的鑑評會等級出品酒。
參加全國新酒鑑評會、東北清酒鑑評會、青森新酒鑑評會(春)、青
森清酒鑑評會(秋)等四大鑑評會而特別袋吊釀製,並將未實際出品
的酒液精心調和而成。於青森縣鑑評會中更榮獲縣知事賞肯定。