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為系列中首度以日本酒度+3打造的酒款,展現更加俐落清爽的全新
風格。選用酒米之王 山田錦,精米步合 58%,並採用協會 9 號酵母
釀造,酸度高達 2.5,塑造鮮明而銳利的口感輪廓。
入口可感受俐落的酸味與厚實米旨味相互平衡,風味清新爽快。即使
為無濾過生原酒,仍將酒精濃度控制在 14%,使整體飲感輕盈不厚重,
同時保留生酒特有的鮮活與力量感。
透過正酒度與較低酒精設定,使本款酒能輕鬆搭配各式料理,適合在
冬季餐桌上暢快享用,是兼具銳利度、易飲性與食中適性的百合仕込
み限定之作。