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以「滑順、輕快」聞名的日本酒品牌「樂器正宗」,首度將精釀啤酒
的 Dry Hop(乾投啤酒花)製法導入日本酒釀造,完成一款突破既有
框架的嶄新酒款,正式跨足 Craft Sake 領域。
本作於釀造最終階段加入新鮮啤酒花,使酒體展現出傳統吟釀酒無法
達到的強烈香氣層次。香氣輪廓近似白葡萄酒,帶有葡萄柚、萊姆等
清爽柑橘調性,奔放卻不失平衡。
入口延續樂器正宗一貫的柔滑口感與輕盈米旨味,啤酒花香氣自然融
合其中,非覆蓋而是襯托酒體本身。尾韻乾淨俐落,呈現出如檸檬般
清新的收結,整體風格明亮、易飲且極具辨識度。