產品一覽

大極上系列主要以「生酒」表現既新鮮且突出的豐沛果香,目前僅選用兩種酒
米「兵庫特A山田錦」與「龍之落子」來釀造大極上系列生酒。
同時使用「槽垂れ」方法進行壓榨,這種壓搾法是將酒醪裝袋後層層平放,由
上至下緩慢加壓搾酒,榨出的酒液更為細緻。
此商品使用自社培養酒米「龍之落子」釀造,如白桃、哈蜜瓜調性香氣濃郁奔
放,酒質透明感十足,細膩優雅的旨味蔓延於口中久久不散。