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萬乘酒造自2010年起,便在兵庫縣黑田庄親自栽培山田錦。隨著越是
投入
種植,便越是能追溯日本稻米的歷史,思索當時祖先們的生活與勞動。
對於這數千年來延續不斷的「米=生命之根」,我們懷抱著慈愛與敬
意,因此為這系列的酒命名為「いのね・Inone」
優雅而複雜的第一印象。有成熟的梨子香氣,以及輕柔的奶油芝士和
礦物質的細微差異。起初是清新的酸味在口中蔓延。