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本作以酒米之王——五百万石 100%釀造,打造一款徹底追求「辛口
極致」的作品。酒藏以「想釀出最辛辣的酒」為初衷反覆試驗,最終
完成這款堪稱自家最辛口之作。
原料米由本藏杜氏 則政義春 親自栽培管理,從田間到釀造皆傾注心
力。五百万石特有的俐落骨架,使酒體展現鮮明的切れ味與清爽酸度,
在超辛口定位之下,仍保有米旨味的深度與層次,並帶出明快的鮮度
感。
冷飲時,辛口輪廓更加銳利分明,乾淨爽快,收尾俐落,是喜愛俐落
風格者不可錯過的選擇;溫燗後,原本隱於骨架中的甘味與旨味逐漸
舒展,口感轉為圓潤飽滿,展現不同層次的豐厚表情。隨溫度變化而
轉換性格,使這款酒在各種溫度帶皆能展現魅力。