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作為「未來宣言」系列的首發之作,這款清酒凝聚笑四季酒造對生酛發酵法的
深度探索與極致表現,展現傳統工藝與現代風味的完美交會。
酒款散發出細膩的草莓香氣,酸甜交織、清新優雅。以生酛製法孕育出的乳酸,
帶來鮮明卻不張揚的酸度,為整體風味增添層次與深度,同時延續傳統清酒的
經典韻味。採用甜花酵母釀造,呈現柔和鮮甜的酒質,入口輕盈順口,無論是
清酒新手或資深愛好者,都能輕鬆享受其中魅力。
冰鎮後展現清爽俐落的口感,隨著溫度回升至10~15°C,風味轉為更加圓潤柔和,層次變化豐富。無論搭配日式料理,或是起司、香草與香料風味料理,皆
能相互襯托。
這是一款帶來「發現」的清酒——對熟悉者而言,是風味的新視角;對初學者
而言,則是踏入清酒世界的理想起點。