十四代 中取無濾過純米吟釀 720


十四代 中取無濾過純米吟釀 720
開瓶即散發濃郁果實香氣,以哈密瓜與白桃般的甜潤香調為主軸,並
帶有淡雅綠茶般的清新氣息,香氣層次華麗而不失平衡。
入口後酒體如蜜般滑順,甘甜感明確且集中,展現出強烈卻不厚重的
旨味結構。中段逐漸浮現細緻酸度與微微苦韻,使整體風味更具深度
與延展性,尾韻則回歸乾淨俐落的收束感,維持極高的完成度。
整體而言,此款酒在華麗香氣與清晰結構之間取得精準平衡,既保有
「十四代」一貫的優雅甜感,也透過中取り與無濾過工藝強化風味純
度與存在感。
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高木酒造 是日本山形縣的傳奇酒造,創立於 1615 年,最知名的代表銘柄就是被譽為「清酒之王」的 十四代。
十四代之所以爆紅,是因為高木酒造打破了傳統清酒偏辛口的印象,改以華麗果香、細緻甜旨味與極高透明感聞名,風格非常優雅。酒造也自行培育了「酒未來」、「龍之落子(龍の落とし子)」、「羽州譽」等酒米,被許多酒迷視為夢幻逸品。
產地:山形縣
酒造:高木酒造
容量:720ml
原料:國產米
精米歩合:50%
酒精度:14%
