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來自青森代表銘柄「田酒」的「特別純米 生」,以鮮活風味與扎實結構著稱。
採用青森縣產酒米「華吹雪」,精米步合55%,在保留米種特有風味的同時,
展現出清新果香與細膩吟釀氣息。
開瓶瞬間,散發出如青蘋果般溫和清新的香氣。入口後,略帶硬朗的口感勾勒
出清晰輪廓,隨之而來的是穩定而內斂的甘旨味,與活潑酸度相互平衡,呈現
清爽卻不單薄的層次。
尾段則帶出一抹恰到好處的微苦,延伸出乾淨且悠長的餘韻,使整體風味更具
深度與辨識度。作為生酒,此款同時展現新酒特有的鮮活與些微生澀感,讓口
感更顯立體。即使連續品飲數杯,依然保有清新多汁的表現,耐飲性極高。
源自三面環海的青森,與當地海鮮搭配更顯其魅力。