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楯野川酒造｜以豐饒大地與革新精神釀出的山形之酒

楯野川酒造株式會社位於山形縣莊內地區，北倚鳥海山，南望月山，為全國屈指可數的穀倉地帶。此地稻作興盛，五月插秧、九月豐收，稻穗在夏日陽光與清冽地下水的滋養下金黃飽滿。憑藉得天獨厚的自然條件與莊內人民嚴謹的匠心，孕育出如寶石般清澈高雅的日本酒。

楯野川酒造創業於天保三年（1832年），由上杉藩家臣建議初代平四郎於此釀酒。安政元年（1854年）正式開業，翌年獻酒於莊內藩主酒井公，獲賜名「楯野川」，自此成為地區代表性酒藏。

歷經近兩個世紀，楯野川酒造始終不僅僅是一家傳統釀酒廠，更是一個持續創新的企業。以「將高附加價值的日本酒傳遞至世界各地」為經營理念，致力於融合高品質與創新精神，創造能打動人心的品牌。

秉持「以最少資源創造最大價值」的方針，楯野川不僅追求酒質的極致，也重視人才的培育，鼓勵員工主動思考、行動與解決問題。

如今，楯野川酒造以全量純米大吟釀的高品質定位聞名，持續以山形的米、水與匠心，釀出代表日本酒未來的新典範。