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嚴選東条地區(特A級產區)頂級「山田錦」,經高精米後,搭配南
阿爾卑斯大井川水系純淨地下水,在低溫環境中緩慢發酵,細緻釀造
而成。
承襲磯自慢獨特製麴工藝與自家酵母,並以手工精心釀製,成就其濃
郁果香與圓潤飽滿的酒體結構。
開瓶初期展現清爽俐落的口感,隨著時間推移,香氣逐漸綻放,風味
層次與口感圓潤度亦隨之提升,展現更為細膩且豐富的變化。建議細
細品飲,感受其由清新至醇厚的優雅轉變。