阿部 +(PLUS) 720
阿部 +(PLUS) 720
來自新潟縣的阿部酒造,以創新精神打造清酒與燒酎融合之作。
採江戶時代古法「柱燒酎仕込」,於發酵中加入燒酎提升穩定性與熟成潛力。
以自家酒粕蒸餾的粕取燒酎入醪,帶出俐落鮮明的收尾。
香氣細緻,散發水蜜桃與茉莉花調性,冷飲或常溫皆宜。
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阿部酒造 是近年日本清酒圈非常受矚目的新世代酒造之一，位於日本新潟縣柏崎市，創立於 1804 年。現在由年輕社長阿部裕太主導改革，風格和傳統「淡麗辛口」的新潟酒很不一樣，更偏向：
- 果汁感
- 酸度漂亮
- 輕盈但有層次
- 很重視發酵表現
- 帶有自然派葡萄酒（Natural Wine）思維
酒造自己也提到，他們最重視的是「享受發酵」。
產地:新潟縣
酒造:阿部酒造
容量：720ml
原料:新潟縣產米
精米歩合：-
酒精度：14%
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