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以「歌舞伎劇場幕間小酌」為靈感誕生的純米大吟釀——「日高見」,
由平子酒造精心釀造,旨在讓更多人輕鬆體驗高品質清酒的魅力。
本款雖採用高規格原料釀造:主醪使用一級以上等級米,製麴則選用
特級以上「山田錦」,但整體定價仍維持親民路線,展現出「高品質
但可日常享用」的理念。
香氣柔和馥郁,清雅而不張揚,適合作為初學者入門純米大吟釀的選
擇。入口口感圓潤細緻,風味平衡,具備良好的餐酒適配性,不會掩
蓋料理本身風味。
瓶身背面更特別設計八款江戶前壽司插圖,增添趣味性與收藏價值。