日清森清酒 Nisshin Mori Sake｜W 純米赤磐雄町無濾過生原酒

本作選用珍稀酒米「赤磐雄町」,精米至50%,並搭配M310酵母低
溫釀造,細膩刻畫出優雅且立體的香氣輪廓。
入口第一口會先感覺到,蜜瓜、蘋果、洋梨那種甜香爆開,
但厲害的是——完全不膩,超乾淨!
後段直接拉出雄町特有的濃郁旨味,
整體是「前甜→中順→尾韻長」,層次很漂亮。

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渡邊酒造店是位於日本岐阜縣飛驒古川的老字號酒造，創業於 1870 年，以「蓬萊（ほうらい）」與近年人氣很高的「W」系列聞名。

其中「W」系列的名字代表：

主打「純米大吟釀、無濾過生原酒」，風格通常是香氣華麗、口感乾淨但帶有飛驒地區特有的濃郁旨味，因此在近年日本酒圈人氣很高。

產地:岐阜縣

酒造:渡邊酒造店

容量：720ml

原料:赤磐雄町

精米歩合：50%

酒精度：17%

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