田酒 特別純米 720


田酒 特別純米 720
淡淡金黃色酒色,映出沉穩而內斂的風格。香氣以哈密瓜般的柔和果
香為主軸,入口時輕輕帶出果實的甜潤,隨後轉入淡雅的麴香與厚實
米旨味。
中段風味逐漸堆疊,米香飽滿而有存在感,展現特別純米酒應有的深
度與層次。尾韻自鼻腔緩緩散開,濃郁卻不沉重,留下綿長而穩定的
餘味。
不是張揚的華麗,而是越喝越能感受到的扎實與厚度。
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青森縣的西田酒造自1870年成立:志力以回到釀酒的原點為中心去造出別樹一格的清酒。
而田酒中的「田」是指稻田,他們多年堅決不使用任何酒精和釀造糖類去釀酒,顧名思義,米是田酒的旨味來源。
每款田酒的產量都十分稀少,及只在特定期間推出。
產地:青森縣
酒造:西田酒造
容量:720ml
原料:國產米
精米歩合:55%
酒精度:16%
