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採用山田錦精米至50%釀造而成,依日本酒標示規範,雖達大吟釀等
級精米標準,仍以「純米吟釀」定位呈現酒款風格,展現酒造對風味
表達的堅持。
入口展現清爽柔和的甜味基調,伴隨淡雅果香與細緻香氣表現。中段
帶出輕微苦韻,使整體層次更為立體。
為生酒風格,口感卻意外輕盈滑順,並帶有細緻微碳酸感,增添清爽
易飲性。整體風格清新乾淨,猶如蘋果酒般的果香感與易飲性,令人
一口接一口。