王祿酒造具有厚度的酒體,招牌綺麗的酸度不只是搭配餐點,更能替餐點提味,酒標背面更描繪了在山間溪流中游泳的「鱒魚」。「溪」的特殊之處在於頸標的「2023」是指釀造年份(其他酒造則是稻米收穫年份),王祿在 2023年釀造後即火入裝瓶,在王祿內進行低溫儲藏熟成至2026年出貨。
酒造堅持全量使用自家精米與生原酒路線,並強調熟成管理與年份概念,因此許多酒款都會標示裝瓶年份與熟成資訊。風格通常帶有濃厚米旨味、鮮明酸度與厚實酒體,兼具野性與細膩感,深受進階日本酒愛好者喜愛。
產地:島根縣
酒造:王祿酒造
容量:720ml
原料:山田錦
精米歩合:55%
酒精度:15.5%
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