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「龜之尾」為日本最具歷史意義的酒米之一，被譽為現代優質酒米的起源。

產量稀少、栽培不易，卻蘊含極高的釀造潛力。

此款「醇道純吟」正是以龜之尾為核心，

展現東洋美人對“醇厚之道”的詮釋。

相較於華麗果香型作品，

這酒款更著重在米旨的深度、結構的平衡，

以及細緻而內斂的風味層次，是一款越喝越有味道的實力派純米吟釀。 

入口時以細緻的西洋梨果香開場，

隨後逐漸浮現龜之尾特有的厚實米旨與溫潤感。

整體風格不走華麗路線，而是以穩定、純粹與深度取勝，

展現「醇道」之名的精神。