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東洋美人 瑞穗之夢

東洋美人 瑞穗之夢

東洋美人全新酒款,以「瑞穗之夢」為主要原料米,精米至35%,

展現細緻華麗的純米大吟釀風格。

「瑞穗之夢」是由曾是食用米名品的「笹雫」與岐阜縣代表性稻米「初霜」交配培育而成,

具有低蛋白、風味清爽的特性。

本款更選用山口縣田布施町福本自然農園,以完全無農藥方式栽培的瑞穗之夢釀造,

從米的選擇到栽種方式,都呈現對原料風土的重視。

入口帶有生酒特有的新鮮感,華麗香氣隨之展開,口感清爽俐落,

並以自然酸度收尾。整體風格明快、乾淨,

14度的酒精濃度也讓飲用感更加輕盈,適合喜歡清爽果香與鮮明酸度的朋友。

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澄川酒造場創立於1921年,位於山口縣東北部的萩市,由第四代藏元 澄川宜史 掌舵。
他在大學三年級時曾赴「十四代」的高木酒造實習,畢業後返鄉接手家業,致力於以現代感詮釋傳統釀造。憑藉精湛技藝與對酒質的執著,讓「東洋美人」成為業界與消費者皆推崇的名作。

產地:山口縣

酒造:澄川酒造

容量:720ml

原料:瑞穗之夢80%

酒精度:14%

精米步合:35%

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