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選用極為稀有的酒米「改良信交」釀造。

改良信交為山形縣歷史悠久的優良酒米，產量稀少且栽培不易，

被許多清酒愛好者視為值得探索的特色酒米之一。 

上手以其招牌的低溫長期發酵技術，將改良信交獨特的柔和旨味與華麗果香完美發揮，

打造出兼具優雅、濃郁與細膩層次的 Super 系列代表作品。 

入口瞬間即可感受到上手招牌的華麗果香，

中段逐漸浮現改良信交特有的溫潤旨味與柔軟口感，

使整體風味更加豐富且充滿高級感。