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田酒 純米大吟釀45古城錦

田酒 純米大吟釀45古城錦

曾一度瀕臨消失的酒米「古城錦」,經西田酒造多年復育後重新綻放生命力,

也成為青森縣唯一持續使用此酒米釀造的酒藏。

 

本次首次以45%精米步合呈現,產量極少,更顯珍貴。

開栓後散發新鮮飽滿的哈蜜瓜香氣,入口酒質細緻優雅,

伴隨鮮明旨味與蘋果般清透果香緩緩展開。

 

尾韻留下柔和米旨與淡雅瓜果氣息,清爽卻富有層次,

無論獨飲或佐餐皆能細細感受其魅力。 

 
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青森縣的西田酒造自1870年成立:志力以回到釀酒的原點為中心去造出別樹一格的清酒。

而田酒中的「田」是指稻田,他們多年堅決不使用任何酒精和釀造糖類去釀酒,顧名思義,米是田酒的旨味來源。

每款田酒的產量都十分稀少,及只在特定期間推出。

產地:青森縣
酒造:西田酒造
容量:720ml / 1800ml
原料米:古城錦
精米歩合:45%
酒精度:16%

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